La baratte LAKIDIS TBL90 est une machine spécialement conçue pour améliorer la production de produits carnés. Polyvalente, la TBL90 permet de réaliser plusieurs opérations, telles que le culbutage, l’affinage, le mélange, le salage et la marinade des viandes.
Son tambour, doté d’une vitesse variable et d’une sélection du sens de rotation, permet d’adapter chaque étape en fonction des besoins spécifiques du produit.
Sa capacité de 90 litres, associée à un tambour à rotation électromécanique, simplifie la manipulation des produits, tout en assurant un déchargement efficace. La machine est conçue pour un nettoyage facile, respectant ainsi les normes d’hygiène les plus strictes.
